Чем отличаются Statefulset и Deployment в плане стратегии обновления подов Rolling Update?

Ответ:

Стратегия обновления Rolling Update в Deployment предполагает последовательное обновление подов: сначала будет создан новый под, затем будет переключен трафик на новый под и затем удален старый под.

Стратегия обновления Rolling Update в StatefulSet предполагает обновление подов в обратном порядке, то есть под сначала будет удален, а потом установлен новый.